まさに日本一の芋煮会
山形の秋の風物詩といえば芋煮会。秋になると家族や友人達が河原で石を積んでかまどを作り、里芋、牛肉、コンニャク、ネギなどを入れた鍋を囲む姿があちこちで見られます。
この「日本一の芋煮会フェスティバル」は毎年山形市の馬見ヶ崎河川敷で開催されている芋煮会の一大イベント。６メートルの大鍋に里芋３トン、牛肉1.2トン、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200キログラム、そして水６トンを入れ、６トンの薪（ナラ材）で煮炊きする、まさに日本一の芋煮。 おいしさも抜群の味付けで、この日はたくさんの人が河川敷に集います。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催日 | 2011年 9月4日（日） |
| 時間 | 午前8時30分～ 整理券配布開始 午前9時～ オープニングセレモニー 午前11時～ 芋煮配布予定 |
| 料金 | 芋煮チケット：300円の協賛金 |
| 場所 | 山形市 馬見ケ崎河川敷（双月橋付近） |
| 交通手段 | 駐車場／山形県庁、山形市総合スポーツセンター ※県庁、総合スポーツセンターより、有料シャトルバス（片道200円）をご利用ください。（シャトルバス運行時間：午前8時～午後4時） |
| お問い合わせ先 | 日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局 （山形商工会議所内） 電話：023-622-0141 FAX：023-622-0146 URL：http://www.y-yeg.jp/imoni/ |
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