あさひの山里でとれた山菜を中心に旬の食材を巧みに使いこなして腕を振るう郷土料理「さと山春の御膳」
山の恵みを存分に味わってみませんか。
各店によって、品数・内容とも変わりますし、時期によっても穫れる山菜が変わります。店や時期を変えての食べ比べはいかがですか？

■期間 平成２０年５月１０日（土）〜６月２２日（日）
＊参加店により開催時期・内容に多少の違いがありますので事前にご確認ください。
■内容
旬の山菜料理各種※品数、内容とも各店により異なります。
月山ワインまたはぶどうジュース１杯、山ぶどうシャーベットつき
■ご昼食　お一人様 ２，５００円（税込み）要予約
※夜の会席は御相談ください。
※２名様より承ります。
■参加店（7店）：要予約（前日まで下記各店へ直接お申し込みください。）
＊旅館朝日屋
＊民宿・喫茶青嵐舎〔せいらんしゃ〕
＊滝太郎あさひ
＊月山あさひ博物村「そば処大梵字」
＊米の粉の滝ドライブイン
＊田麦荘 ななかまど亭
＊湯殿山ホテル
■お問い合わせ
出羽商工会朝日支所（電話0235-53-3580）
あさひむら観光協会（電話0235-53-2111）

温海の「米・水・人」にこだわった、「地産地消酒」

温海地区小売酒販組合「酒徳会」による温海産の米を使ったオリジナル日本酒　しぼりたて「摩耶山」が完成しました。2月20日より温海地域限定販売されます。
「摩耶山」の販売は今年度で4年目。摩耶山麓の湧き水が流れ込む、越沢地区「郷清水」（ごうしみず）の水で栽培された「はえぬき」を使用し、東北銘醸株式会社（酒田市）が醸造しました。しぼりたての新鮮な風味とキレ味のよさが特徴です。
この「摩耶山」は、温海地区小売酒販組合会員の小売店、道の駅「あつみ」しゃりんにて限定販売いたします。また、あつみ温泉旅館・ホテルにおいても提供いたします。
希望小売価格は、720ミリリットル入りが945円です。

なお、3月16日（日）に、「あつみ温泉地酒・新酒まつり」が行われます。新酒「摩耶山」と、あつみ温泉旅館調理長のあつあつ鍋の販売が行われます。時間：正午より、完売次第終了
会場：あつみ温泉朝市広場

しぼりたて「摩耶山」の成分
味わい区分 辛口・濃酵
使用米 越沢産「はえぬき」使用
精米歩合 65％
酵母 山形酵母
アルコール度 18.5％
日本酒度 ＋3.0
酸度 1.6

問合せ：「酒徳会」会長　佐藤満也　0235-43-2030
　　　　温海町商工会　0235-43-2411

開催日 平成20年1月12日（土）〜2月11日（月）
場所 酒田市　市内１２飲食店

日本海の冬の味覚「寒鱈汁」と、地酒（蔵元７社からグラス３杯の純米吟醸酒）、酒田の旬な料理を味わうフェアを開催！


☆メニュー（お昼のみ）
・寒鱈汁（味噌仕立）または新寒鱈汁（塩味酒粕仕立）
・各店秘伝の昆布締め料理
・地野菜きもとの料理
・各店手作りお漬物
・ご飯または弁慶飯
・純米吟醸酒（グラス３杯）　　　　　　以上で　税込２，１００円！

※お酒を召し上がれない方には、お酒の代わりに各店選りすぐりのデザートまたは、ソフトドリンクをご用意します。オーダーの際にお申し付けください。
※必ずご予約の上で、ご来店ください。

詳しくは、添付のチラシをご覧ください。

■お問い合わせ先
　社団法人酒田観光物産協会
　　TEL 0234-24-2233
　　FAX 0234-24-8350

厳寒の日本海の荒波にもまれ、まるまると肥えた寒鱈。淡泊な白身、濃厚な白子の味わいはまさに冬魚の王者。
酒造りの街・大山の４つの酒蔵の地酒とご一緒に、鶴岡が誇る９つの名店で「鶴岡の冬」をお楽しみください。

日時　2008年 １月５日（月）〜２月11日（月）

《雪見昼御膳おしながき》
ご昼食お一人様　2,500円（税込）

○寒鱈汁 （厳冬の日本海で採れた新鮮な寒鱈を使った郷土料理）
○旬の料理 （各店自慢の旬の食材を使った料理）
○庄内米ご飯 （おいしい庄内米の炊きたてご飯）
○漬物 （手作りの滋味あふれる味）
○グラス一杯の大山の日本酒
※ソフトドリンクに代えることができます。

参加店等、詳しくはホームページをご覧ください。
鶴岡市観光連盟　http://www.tsuruokakanko.com/