 |  |
| きょんのオススメ（山形市内在住 ＯＬ） |
 |
 世界に広がる食の画一化や標準化が進む中で、地域独自の味の追求が叫ばれています。イタリアで生まれた、質のよい食や、ゆったりとした文化を守ろうとする「スローフード」運動が注目を集めています。私が訪れたＪＡやまがた女性部ふれあいフレッシュ青空市には、地元で採れた食材が豊富にありました。 連日報道されている農薬の問題を、青空市の農家の女性の方々に尋ねると、「（許されない）農薬なんか使ってたらこんなところで、売らんねべ〜」「（無登録農薬の）ニュースを聞くたび、胸が痛くなるよ。わたしらのところからもサンプルを持っていってちゃぁんと調査していったんだから、問題ないよ。」とおっしゃっていました。 青空市は、山形の大自然が生んだ農産物を、農家の方と直接交流しながら求めることができるすばらしい場所でした。私はといえば、お土産にするはずの真っ赤なみずみずしいスモモを思わずほおばっていたのでした。
|
|||||||||||||||||
| やまがたおすすめスポットTOPへ | 戻る / 次へ |
Copyright (C) Yamagata Pref. All Rights Reserved.