ぶどうの栽培から収穫、醸造、瓶詰めまで、全ての工程が家族の手だけで行われています。広大な自家農園「紫金園」では、ワイン専用ぶどうの栽培だけでなく、８月上旬～10月中旬までぶどう狩りで開放されます。ぶどうの個性を引き出し、本来の味と香りを残すために昔ながらの製法でワイン造りに取組む、家庭的なワイナリーです。
写真：赤湯ワインで、メルロー種100％の赤ワイン（左）と、甲州種100％の白ワイン（右）。どちらも自家農園産ぶどうのみを使用。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 代表ワイン： | 桜水ワイン |
| 新酒情報： | ・桜水ワイン 梓 甘口 ・桜水ワイン 凛 辛口 |
| 見学・試飲： | 見学可能（要予約）、試飲無料 |
| 営業時間： | 午前８時30分～暗くなるまで |
| 交通・駐車場： | 赤湯駅から車で10分、駐車場有 |
| 所在地： | 山形県南陽市赤湯2836 電話：0238-43-2578 |
| URL： | http://www.mmy.ne.jp/ywine/maker/sutho/sutho1.html |
2007年10月29日 現在
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