月山ワイン山ぶどう研究所 ワイナリーへでかけよう

 
ワインとワイナリーの写真

霊峰月山を主峰にする出羽三山・朝日連峰に囲まれた山里のワイナリーで、ワイン製造工程を見学しながらの試飲も楽しめます。地元の人々は、ワインという名が知られる前から、山林原野に自生した山ぶどうからできるワインを愛飲してきました。廃道となった国道のトンネルを利用した貯蔵庫のなかで、今も山ぶどうのワインが豊穣の詩を奏でています。

写真ワイン左は、山ぶどうを100%使用した甘口の「月山ワイン山ぶどう酒」、右は山ぶどう交配品種 山ソービニヨン100%の「月の雫」。ともに原料ぶどうの収穫地は鶴岡市。

月山ワイン山ぶどう研究所の情報
項目 内容
代表ワイン 月山ワイン
新酒情報 2007新酒(白)
庄内で生産されるセイベル種が主体。ぶどうの甘さとさわやかな酸味が軟らかく調和した酒質
見学・試飲 工場見学・試飲無料
営業時間 午前9時~午後5時
交通・駐車場 JR鶴岡駅から車で25分
駐車台数130台 (道の駅 月山、月山あさひ博物村)
所在地 山形県鶴岡市越中山字名平3-1
電話0235-53-2789
URL http://www.ja-shonai.or.jp/winery/winery.html
備考 9月上旬 「月山ワインまつり
10月中旬 「月山ワイン新酒フェスティバル
月山ワインと貯蔵庫の写真
2007年10月29日 現在
 
 
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